承载着束草(Sokcho)蓝色海洋气息的炭火烤鱼，88烤鱼(88Saengseongui)温馨的一餐

海洋时光炙烤之地，88烤鱼(88Saengseongui)

束草(Sokcho)旅行的开始，总是伴随着那略带腥味却亲切的海洋气息。沿着中央码头路(Jungang-budugil)漫步，总有一处炭火香气撩拨着鼻尖，吸引着行人的脚步。这便是如束草(Sokcho)常青树般的“88烤鱼(88Saengseongui)”。窗外波光粼粼的青草湖(Cheongchoho)与大海的气息交织在一起，足以在用餐前就唤醒味蕾。

这里的魅力在于其诚实。阿拜村(Abai-maeul)渔民们每天黎明从东海怀抱中捕获的鱼，都会在每天清晨送进厨房。无需为菜单纠结，只需入座，每人一份的什锦定食便会呈上。从秋刀鱼到鱿鱼、比目鱼、旗鱼、黄斑鲉、多线鱼、柳叶鱼、青鱼，光听名字就让人感到满足的十余种鲜鱼，满满地铺在托盘上。

炭火雕琢的劲道肉质美学

这与在家做的烤鱼有着天壤之别。在家中因害怕油烟而犹豫不决的烤制过程，在这里能享受到专家的技艺。在炽热的炭火上，鱼肉烤至金黄发出的“滋滋”声，或许是用餐时最动听的ASMR。炭火赋予了鱼肉燃气灶无法比拟的深邃香气。

当服务人员以娴熟的手法将鱼皮烤得酥脆、鱼肉保持鲜嫩时，我们只需享受等待的美学。用筷子轻轻一触，白嫩的鱼肉便顺着纹理撕开，入口瞬间扩散的清淡肉汁与炭火香气的调和堪称艺术。完全没有腥味，鱼肉原本的味道被完整保留，不知不觉间，一碗米饭便见了底。

束草(Sokcho)旅行的充实一隅，利用小贴士

请记住束草中央码头路(Jungang-budugil) 71号这个地址前往。由于靠近码头，是餐前餐后沿着海边散步的绝佳位置。个人非常喜欢在夕阳西下、码头灯光逐一亮起的时段到访。因为可以同时感受到白天的活力与夜晚的宁静。

如果计划在周边逛逛，餐后乘坐渡船(Gaetbae)前往阿拜村(Abai-maeul)也会成为美好的回忆。饱餐一顿后，吹着清凉的海风漫步在束草(Sokcho)的街道上，这本身就是旅行的浪漫。建议尽量避开繁忙时段，利用平日白天的时间，可以更从容地享用餐点。这不仅是一个解决温饱的地方，更将成为品味束草(Sokcho)大海真诚味道的难忘时光。