东海(Donghae)森林给予的礼物,整洁的竹筒饭与花香四溢的Guldukchon(굴뚝촌)散步

停留着绿色微风的地方,对Guldukchon(굴뚝촌)的邀请

沿着东海(Donghae)三和路(Samhwa-ro)开车行驶,不知为何心情会变得格外放松。稍微打开车窗,扑面而来的泥土气息和清新的草木芬芳热情地向我打招呼。今天我造访的地方是位于江原特别自治道(Gangwon State)东海市(Donghae-si)三和路(Samhwa-ro) 253-6的“Guldukchon(굴뚝촌)”。这不仅是一次去用餐的旅程,更是一次去邂逅与自然气息相似的朴素餐桌的旅程。

刚走进店门口,约180种野生花卉和香草交织而成的花院便迎面而来。城市的喧嚣转瞬即逝,随风摇曳的花瓣声和守护着庭院的土生土长萨摩耶犬(Sapsali)纯朴的眼神映入眼帘。这正是所谓在自然中慢慢打发时间的地方,风景再合适不过了。

12种谷物带来的自然美味,竹筒饭

坐下来等待片刻,整洁的一桌菜肴便摆满了桌子。据说这里完全不使用化学调味料,只使用天然调味料来调味。其中最棒的当属竹筒饭。在竹节之间塞入12种谷物,用文火蒸出来的饭,一揭开盖子,便散发出淡淡的竹香,热气腾腾。

大口吃上一口,糯糯的谷物口感伴随着健康的味道在口中蔓延。配上蘑菇火锅或蘑菇烤肉,那份协调感真是妙不可言。得益于不刺激且保留食材本味的烹饪手法,肠胃感到非常舒适。木炭烤制的生鸭肉和淡淡的竹筒酒足以洗去旅行的疲惫。我想,韩国旅游发展局(Korea Tourism Organization)认可其为“干净美味的餐厅”这一称号并非浪得虚名。

悠闲享受的个人休息小贴士

如果想要完全享受Guldukchon(굴뚝촌),建议选择比午餐时间稍早或干脆在安静的下午前往。用餐结束后,坐在散布在庭院各处的长椅上,闻着香草的芬芳,呆呆地仰望天空,本身就是一种极好的治愈。尤其是从春天到秋天,各种野生花卉以各自的色彩填满庭院,建议与其用相机拍摄,不如用眼睛将那风景尽收眼底。

周边有三和寺(Samhwasa)或武陵溪谷(Mureung Valley)等可以尽情享受东海(Donghae)自然风光的景点,非常适合作为餐后路线一同游览。虽然这里可能没有华丽的景点,但对于懂得朴素的自然和一碗充满诚意的食物所带来的安慰的人来说,一定会爱上这个地方。回来的路上,我的心中装满了Guldukchon(굴뚝촌)清新的香草芬芳。

常见问题

Guldukchon(굴뚝촌)最出名的菜单是什么?
使用天然调味料并放入12种谷物制作的竹筒饭最出名,一同搭配的蘑菇火锅、蘑菇烤肉以及炭火烤制的生鸭肉也是许多客人点单的菜单。
适合带孩子或父母一起来吗?
这里以不刺激的健康饮食为主,拥有花园和土生土长的萨摩耶犬(Sapsali),氛围非常亲近自然。无论男女老少,都能在舒适的环境中一边享受自然一边用餐。

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