在延禧洞(Yeonhui-dong)胡同里邂逅的真诚，在青松本馆咸兴冷面(Cheongsong Bongwan Hamheung Naengmyeon)度过的雅致午后

既陌生又熟悉的延禧洞(Yeonhui-dong)胡同漫步

午后的阳光越过延禧洞(Yeonhui-dong)低矮的围墙时，肚子里的时钟悄悄响了起来。比起繁华的商业街，这里显得更为宁静，带着岁月的痕迹，走起路来脚步也不自觉地慢了下来。今天前往的地方是坐落于延禧味路(Yeonhui-mat-ro)6号的“青松本馆咸兴冷面(Cheongsong Bongwan Hamheung Naengmyeon)”。刚进门，迎面而来的清淡肉汤香气已让人心生期待。

推门而入，耳边传来当地长者们用餐时的笑声和亲切的交谈声。虽然没有华丽的装修，但从空间里能感受到那份凭借“美味”二字坚守多年的厚重执着。

20年功底凝练而成的碗中之美学

这里的冷面使用的是咸镜道(Hamgyeong-do)式土豆淀粉制作的面条。偷偷瞄了一眼厨房，主厨那双操作面条超过20年的娴熟手法尽收眼底。这绝非提前制作好的面条，而是点单后即刻挤压现做的，让人不得不充满期待。

看着摆在餐桌上的冷面，满碗晶莹剔透、劲道十足的面条令人瞩目。入口的瞬间，那种既有嚼劲又能轻松咬断的口感非常迷人。绝对不能错过的是亲手包制的王饺子。薄皮里塞满了饱满的馅料，味道清淡而不刺激，能完整感受到食材原本的鲜美，真切地传达出“亲手制作”的诚意。小菜每一份都是厨房精心准备的，这句话果然名不虚传。

更深入享受延禧洞(Yeonhui-dong)的旅游小贴士

青松本馆咸兴冷面(Cheongsong Bongwan Hamheung Naengmyeon)位于延禧洞(Yeonhui-dong)的主力美食街，非常容易寻找。如果乘坐公交车，在延禧三叉路口(Yeonhui-samgeori)附近下车，步行片刻即到。用餐结束后，建议去附近的私乐加购物中心(Sareuga Shopping Center)周边逛逛那些小巧别致的独立书店或烘焙咖啡馆。延禧洞(Yeonhui-dong)的每条胡同里都藏着像宝藏一样的店铺，吃饱喝足后，在这里悠闲地散步消食是再好不过的选择。

从天气开始变热的晚春到初秋，避开高峰用餐时间访问，可以享受更从容的用餐时光。因为午餐高峰期座位很容易被附近的居民坐满。店里还备有鳐鱼生鱼片或白切肉等丰盛菜品，在特别的日子里，晚间小酌几杯、推心置腹地聊聊天，这里再合适不过了。

离开时，店门外久久萦绕的浓郁肉汤香味让人记忆深刻。即便不华丽，却让人想每天都吃上一口，延禧洞(Yeonhui-dong)的青松本馆咸兴冷面(Cheongsong Bongwan Hamheung Naengmyeon)就是这样一个保留着诚实风景的地方。