承载晋州(Jinju)平居洞(Pyeonggeo-dong)风情的50年老字号,在晋州通达(Jinju Tongdak)邂逅岁月的味道
2026-02-12
南江(Namgang)的风与50年的记忆
前往晋州(Jinju)的路上,窗外掠过的南江(Namgang)风景显得格外宁静。走进位于晋阳湖(Jinyangho)附近的“晋州通达(Jinju Tongdak)”,瞬间仿佛开启了一场时光旅行,勾起了人们莫名的怀旧感。自1973年至今,这家店默默守护着同一个位置,店内弥漫着只有老字号才能散发出的深厚岁月气息。陈旧的墙纸和刻满岁月痕迹的桌子传来的暖意,让人心境倍感平和。
难以忘怀的味道,炖鸡(Dak-jjim)的魔法
我点了一份这里招牌的炖鸡(Dak-jjim)。桌上摆放的大盘子里飘出香辣又带点甜味的酱汁香气,光是闻到味道,唾液腺就先有了反应。大块切好的蔬菜与鸡肉交织出的深厚口感,与平时吃的炸鸡完全不是一个层级。在拿起筷子前,被穿透热气扑面而来的浓郁酱香所吸引,我不禁屏息凝神。当一块鸡肉放入口中,鲜嫩的肉质与随之而来的辛辣风味形成了完美的调和。为什么它的名气如此之大?为什么无数的电视节目和食客都要寻找这里?不用言语解释,舌尖传来的诚意已经证明了一切。
为了完美旅程的脚步
在晋州通达(Jinju Tongdak)用完餐后,如果就这样离开难免会有些遗憾。店所在的平居洞(Pyeonggeo-dong)一带非常适合沿着南江(Namgang)宁静的水路漫步。夕阳西下时,一边回味着饱腹的炖鸡(Dak-jjim),一边向着晋阳湖(Jinyangho)方向散散步如何?当江风拂过脸庞,心中会涌起一股莫名的感动。建议尽量避开午餐或傍晚高峰时段到访,这样能更从容地尽情享受这家老字号的氛围。希望你能暂时远离繁杂的日常生活,沉浸在只专注于味道与风景的宝贵时光中。
常见问题
- 晋州通达(Jinju Tongdak)在哪里?
- 位于庆尚南道晋州市南江路29号街15-20(平居洞(Pyeonggeo-dong))。因为靠近晋阳湖(Jinyangho),非常适合餐后在周边散步。
- 代表菜单是什么?
- 将香辣酱汁与蔬菜一同烹饪的炖鸡(Dak-jjim)最为出名。此外,还可以品尝到酥脆的炸鸡、清淡的白切鸡(Baeksuk)以及辛辣的辣炒鸡汤(Dak-bokkeum-tang)等多种多样的鸡肉料理。