제주 중문의 바다와 함께 즐기는 인생 흑돼지, 서귀포 하영 흑돼지구이

제주 바람과 함께 즐기는 첫 끼, 중문 ‘하영’에서의 오후

비행기에서 내리자마자 훅 끼쳐오는 제주 특유의 짠 내 섞인 바람이 나를 반겼다. 렌터카를 달려 중문관광단지로 향하는 길, 배꼽시계는 이미 요란하게 울리고 있었다. 오늘 점심은 제주 여행의 정석, 흑돼지다. 중문관광단지 초입, 언덕 위에 자리 잡은 '하영'은 이름부터 정겨웠다. 제주 방언으로 '많이'라는 뜻을 가진 이름처럼, 오늘 하루는 제주를 마음껏 담아보고 싶다는 마음으로 들어섰다.

매장 문을 열자마자 느껴지는 시원하고 쾌적한 공기가 여행의 피로를 씻어주는 기분이었다. 무엇보다 이곳의 매력은 높은 언덕 위에서 내려다보는 풍경이다. 통창 너머로 보이는 중문 앞바다와 관광단지의 여유로운 모습은 밥이 나오기도 전에 이미 마음을 배부르게 했다. 햇살이 따스하게 내리쬐는 낮 시간이라면 야외 테라스 자리를 노려보는 것도 좋겠다. 바람에 실려 오는 바다 내음과 노릇하게 익어가는 고소한 흑돼지 향이 섞일 때, 비로소 ‘아, 내가 진짜 제주에 왔구나’ 싶어졌다.

멜젓에 찍어 한 입, 오감을 깨우는 흑돼지의 풍미

지글거리는 소리가 귓가를 간지럽히고, 불판 위에서 노릇하게 익어가는 흑돼지 오겹살의 자태는 그야말로 예술이었다. 이곳은 생흑돼지뿐만 아니라 전복 요리나 양념갈비, 돌솥밥까지 함께 즐길 수 있는 세트 구성이 알차기로 유명하다. 특히 멜젓과 자리돔젓을 불판 위에 올려 보글보글 끓여내니, 짭조름하고 감칠맛 도는 향이 코끝을 찔렀다.

잘 익은 오겹살 한 점을 집어 멜젓에 푹 담갔다가 입안에 넣었다. 껍데기의 쫄깃함과 고소한 기름기가 팡 터지며 입안을 가득 채운다. 곁들여 나온 반찬들까지 정갈해서 젓가락을 멈출 새가 없었다. 넓은 공간 덕분에 옆 테이블 신경 쓰지 않고 일행과 도란도란 이야기를 나누며 천천히 식사를 즐기기에 더할 나위 없었다. 바다를 배경으로 찍는 사진은 덤이다. 창가 자리에 앉아 윤슬이 반짝이는 바다를 보며 먹는 흑돼지라니, 이런 게 여행의 낭만이지 않을까.

여행의 쉼표, 여유로운 서귀포에서의 시간

식사를 마치고 나오니 해가 조금씩 낮아지며 중문의 풍경이 더 깊어졌다. 하영은 단순히 배를 채우는 공간을 넘어, 제주 여행의 중간에 숨을 고를 수 있는 쉼터 같은 느낌이었다. 가족 단위 여행객들이나 단체 모임으로 찾아도 쾌적할 만큼 공간이 넉넉해, 다음에는 꼭 부모님을 모시고 다시 와야겠다고 다짐했다.

근처에는 천제연 폭포나 중문 색달 해변이 가까워 식사 후 산책을 즐기기에도 최적의 위치다. 든든하게 배를 채우고 나서 서귀포의 시원한 바람을 맞으며 걷는 해변 길은 그날의 가장 행복한 기억 중 하나로 남았다. 북적이는 관광지 중심부에서도 한발 물러나 여유를 누릴 수 있는 곳, 다음 제주 여행을 계획 중이라면 중문 입구에 있는 이곳을 기억해두자.

[방문 팁]

• 위치: 제주특별자치도 서귀포시 천제연로 101
• 방문하기 좋은 시간: 오후 2시에서 4시 사이의 어정쩡한 점심-저녁 시간대를 피하면 한층 여유로운 식사가 가능해요.
• 주변 코스: 식사 후 소화도 시킬 겸 근처 중문 색달 해변을 걸어보세요. 바다 빛이 정말 예쁘답니다.