済州(Jeju)・旧左(Gujwa)の青い海を盛り込んだ一杯、東福里(Dongbok-ri)海女村(Haenyeo-chon)で出会った済州の味

海風が耳をかすめた日、東福里(Dongbok-ri)海女村(Haenyeo-chon)にたどり着く

済州(Jeju)の東の端、旧左邑(Gujwa-eup)の海岸道路に沿ってドライブをしていると、鼻先をくすぐる潮の香りがひときわ強く感じられる区間があります。まさに東福里(Dongbok-ri)です。目の前に広がるエメラルド色の海が見えてくる頃、素朴ながらもどっしりとした存在感を放つ「海女村(Haenyeo-chon)」という看板が目に入りました。旅人の足を止めるのは華やかな外観ではなく、東福里(Dongbok-ri)の海女の方々が直接運営しているという信頼感、そしてその向こうから聞こえてくる荒い波の音でした。

店の扉を開けて入ると、賑やかな人々の笑い声とともに香ばしいごま油の香りが鼻を突きました。窓際の席に座って外を眺めると、荒れ狂うように砕ける波が、まるで済州(Jeju)の生命力をそのまま表しているようでした。華やかではありませんが、その無骨さの中に済州(Jeju)の真心が込められた空間でした。

口いっぱいに広がる海の旨味、フェグクスとウニそうめんの調和

ここの主役は間違いなくフェグクス(刺身そうめん)です。大きな皿にたっぷり盛り付けられたそうめんを目の前にした瞬間、そのボリュームにまず驚かされました。コシのある茹で加減の麺の上にエゴマの葉とサンチュが千切りにしてたっぷりとのっており、その間を新鮮な刺身が赤いタレと一緒に和えられていました。箸で大胆に混ぜて一口大きく頬張ると、甘辛いタレとモチモチした刺身、そして野菜のシャキシャキとした食感が口の中で踊ります。

温かいスープが恋しい時は、ウニそうめんが正解です。済州(Jeju)の海をそのまま移してきたかのように、ウニが惜しげもなくのせられたそうめんは、スープを一口すするだけで全身がとろけるような気分になります。人工的な調味料の味ではなく、海本来の深く濃厚な香りが全身に染み渡るような感覚でした。季節ごとに最も新鮮な魚介類でそうめんを作るので、訪れるたびに違う味に出会える楽しみもあるでしょう。

東福里(Dongbok-ri)海女村(Haenyeo-chon)、もっと充実して楽しむ旅行のヒント

海女村(Haenyeo-chon)は、お昼時を少し過ぎてから訪れる方がずっと余裕があります。観光客だけでなく地元の住民もよく訪れる場所なので、ピーク時には待ち時間が長くなることがあります。食事を終えた後は、店すぐ前の海岸道路に沿って軽く散歩してみてください。食後のけだるさを洗い流すにはこれ以上ないコースです。近くには咸徳(Hamdeok)海水浴場が遠くないので、食後に海を見ながらコーヒーを一杯楽しむために移動するのにもぴったりです。

行き方は、済州市(Jeju-si)旧左邑(Gujwa-eup)東福路(Dongbok-ro)33をナビゲーションに入力すれば難なく見つけられます。海岸道路ドライブコースの中間に位置しているので、レンタカーを利用される方にはアクセスも抜群です。駐車場は店周辺に用意されていますので、駐車後は軽い気持ちでまず潮の香りを吸い込んでから入店してください。華やかなグルメ巡りも良いですが、時にはこのようにその地域の日常を盛り込んだ一杯が、ずっと長く記憶に残るものです。