慶州(Gyeongju) 大陵苑(Daereungwon) 散策後に会った温かい一食、イ・プンニョ・グロサンパプ(Lee Pung-nyeo Guro Ssambap)

大陵苑(Daereungwon)の緑の風が呼んだ空腹

慶州(Gyeongju)の午後は、ひときわ深い緑色をしています。大陵苑(Daereungwon)の古墳が緩やかな曲線を描いて広がる風景に沿って歩いていると、足は自然と皇南洞(Hwangnam-dong)の路地へと向かいます。そよ風に乗って流れてくる心地よいご飯の香りに誘われて到着したのは、『イ・プンニョ・グロサンパプ(Lee Pung-nyeo Guro Ssambap)』でした。入り口に入った瞬間に感じる香ばしい味噌の香りと、炊き立てのご飯の温かさが、旅行者の疲れた足取りを一度に武装解除させてくれました。

お膳の足が折れそうな全羅道(Jeolla-do)と慶尚道(Gyeongsang-do)の出会い

席に着いて注文を済ませると、間もなく大きなお膳がそのまま運ばれてきます。まさに「お膳の足が折れるほど」という表現がぴったりです。この店の最大の魅力は、全羅道(Jeolla-do)式のボリューム満点の心意気と、慶尚道(Gyeongsang-do)の丁寧な突き出し（パンチャン）が一つに調和していることです。食欲をそそる塩辛い塩辛類は全羅道(Jeolla-do)の深い味わいを、シャキシャキとしてさっぱりした白菜の浅漬けと様々な醤油漬けは、慶尚道(Gyeongsang-do)特有の淡泊さをよく表しています。

単一メニューで運営されるサンパプ定食は、わざわざ複雑な悩みをしなくてもいいのが良かったです。サイドで追加したトッカルビは、子供から大人まで誰でも好むような甘辛くて肉汁たっぷりの味でした。何より旬の野菜を使用する包み野菜は季節ごとに顔ぶれが変わるそうなので、次の慶州(Gyeongju)訪問の時に味わう野菜たちがどうなるか、今から期待が高まります。

慶州(Gyeongju)旅行、味と趣をつなぐ時間

ここは大陵苑(Daereungwon)のすぐ近くに位置しているため、動線を組むのが非常に便利です。古墳群を一回り散策した後に昼食の時間に合わせて訪問すれば、しっかりとした食事を終えて皇理団キル(Hwangnidan-gil)の感性カフェを探索するのに最適な位置です。私は少し混雑する昼食時間を避けて早めに訪問したおかげで、窓際の席に座って余裕を持って食事を楽しむことができました。一人旅の方も気軽にサンパプを一人前ゆったりと楽しめる雰囲気なのもさらに良かったです。

慶州(Gyeongju)という都市が与えてくれる特有の静かな空気と、誠意がいっぱい詰まった温かい食卓は、旅行の疲れを癒すのに十分でした。華やかな美食も良いですが、時にはこのように旬の野菜と丁寧な付け合わせが並んだお膳が一番恋しくなる時があるでしょう。慶州(Gyeongju)での大切な一食、こちらで本当にしっかりと満たして帰ります。