奉化(봉화/Bonghwa)の風の果てに出会った贈り物、健康が宿る奉化韓薬牛プラザ(Bonghwa Hanyakwoo Plaza)旅行記

澄んだ空気と韓方薬の香り、奉化(Bonghwa)で見つけた保養食

奉化(Bonghwa)に入ると一番先に感じられるのは、ひときわ透明な空気です。山脈を越えてくる風の端にほのかな草の香りが混ざっているのですが、このような清浄な自然で育った牛はどれほど健康だろうかとふと気になりました。今日紹介する場所は、奉化郡(Bonghwa-gun)鳳城面(Bongseong-myeon)農夫人キル(Nongupin-gil) 47に位置する「奉化韓薬牛プラザ(Bonghwa Hanyakwoo Plaza)」です。単にお腹を満たす食堂を越えて、奉化(Bonghwa)の自然が育てた真心（精誠）を味わえる場所なので、旅行の最後のコースとして決めておきました。

ここの主人公である「奉化韓薬牛(Bonghwa Hanyakwoo)」は、名前の通り当帰(Dangwi)、白朮(Baekchul)、芍薬(Jakyak)のような体に良い韓方薬を配合した飼料を食べて育ったそうです。おかげで一般的な牛肉よりオレイン酸の含有量が高く、香ばしい風味が格別だという説明に、入る前から期待感で胸がときめきました。

炭火の上で咲き誇る香ばしいグルメの饗宴

ドアを開けて入ると、涼しく開けた広いホールが目に入ります。団体での集まりや家族旅行客が来ても混雑しないほど余裕のある空間がとても気に入りました。テーブルの間隔も十分で、同行者とゆっくりと会話をしながら食事を楽しむのに最高でした。

メニューを見ながら何を食べるか悩んだ末に、やはりステディセラーであるロースと特選部位の焼き肉を注文しました。すぐにしっかりと熱した炭火が運ばれ、鮮やかな赤色のサシ（マーブル）が美しい肉が皿いっぱいに置かれました。網の上に肉を載せるとすぐに「ジュッ」という軽快な音とともに香ばしい脂の香りが四方に広がるのですが、この時が最も耐え難い瞬間です。よく焼けた一切れを口に入れると、確かに一般的な牛肉とは違う深い香ばしさが感じられました。噛むほどにほのかに広がる旨味が韓方薬を食べて育ったおかげだろうかと思い、体に良いものをしっかり食べているという気分さえしました。

多彩なメニューで楽しむ奉化(Bonghwa)旅行の余韻

焼き肉料理以外にも、ここは選択の幅がとても広いです。ランチタイムに訪問したり、軽く食事をしたい場合は、ユッケビビンバやプルコギも良い選択肢です。私は最後に冷たいユッケビビンバを添えたのですが、新鮮な野菜と香ばしいユッケが調和して、すっきりと締めくくることができました。

奉化韓薬牛プラザ(Bonghwa Hanyakwoo Plaza)は、奉化(Bonghwa)の主要観光地からもそれほど遠くなく、旅行の動線を組むのがとても楽です。周辺の澄んだ渓谷や古宅をゆっくり見て回った後、日が暮れる頃にここを訪れてお腹いっぱい夕食を食べることをお勧めしたいですね。あまり遅い時間よりは日が完全に沈む前、奉化(Bonghwa)の風景を目に焼き付けながら余裕を持って到着するのが良いでしょう。食事の後は近くの農道を沿って少し散歩し、奉化(Bonghwa)の夜の空気を吸うことも忘れないでください。

旅行者のための小さなヒント

奉化(Bonghwa)旅行は、スローライフの美学を楽しむ旅です。韓薬牛プラザ(Hanyakwoo Plaza)でしっかりお腹を満たした後は、周辺の森の道や山寺を訪れて静かな思索の時間を過ごしてみてください。都心の中では決して感じられない静寂が、ここ奉化(Bonghwa)にはあります。公共交通機関よりは自家用車を利用して、奉化(Bonghwa)のあちこちに隠れた名所を探索する方がずっと自由で楽しいはずです。奉化(Bonghwa)のきれいな風と韓方薬の精気を含んだ牛肉の一切れ、今回の旅行で最も記憶に残る場面になりそうです。