釜山(Busan)・龍湖洞(Yongho-dong)の時間、ハルメパッピンス・ダッパッチュッ(Halmae Patbingsu Danpatjuk)で見つけた甘い慰め

古い路地の突き当たり、小豆を煮る甘い香り

釜山(Busan)・龍湖洞(Yongho-dong)の昼の道はとても穏やかだ。南区(Nam-gu)龍湖路90番キル(Yongho-ro 90beon-gil) 24、地図アプリを頼りに歩いていると、いつの間にか鼻先をくすぐる、じっくり煮た小豆の香りに会うことができる。ここがまさに、長い歳月を小豆の一椀に込めている「ハルメパッピンス・ダッパッチュッ(Halmae Patbingsu Danpatjuk)」だ。入り口に入ると、素朴な看板と共に百年の店(Baengnyeongage)の認定マークが一番先に目に飛び込んでくる。その色褪せた痕跡すら、この店がどれだけ多くの季節を耐えてきたのかを物語っているようだ。

飾り気のない正直な味の美学

ここのかき氷は騒々しくない。華やかなトッピングや綺麗なビジュアルとは縁遠い。ただ丁寧に手作りした粒あんがたっぷりと乗り、細かく削った氷の上に牛乳と煮た果物がぽんと乗っているだけだ。一口食べると、シャリシャリとした氷の間で小豆の粒が柔らかく崩れ、心地よい甘みを出す。華やかな材料が混ざっていない分、小豆本来の香ばしさがより一層際立つ。小さくて居心地の良い店内に座り、窓の外を行き交う人々を眺めていると、まるで時間がこの場所だけでしばし休息をとっているような気分になる。

ゆっくり歩く龍湖洞(Yongho-dong)、そして小豆の一椀

店は狭いが、その分こぢんまりと集まって座り、お互いの温もりを分かち合う雰囲気がある。観光客で賑わいながらもすぐに平和になる、不思議な魅力がある場所だ。昼食の前後、あるいは気だるい午後の時間に訪れるのが一番良い。近くには龍湖洞(Yongho-dong)のささやかな路地の風景が続いているので、食べ終わった後はカメラを手に、軽い散歩を添えてみることをおすすめする。わざわざ何を見ようと頑張らなくてもいい。釜山(Busan)の温かい日常そのものが風景になってくれるはずだから。

ささやかな旅行のための訪問ヒント

週末には行列ができることもあるので、可能な限り平日の昼時間を利用すると、より余裕を持ってパッピンス(かき氷)を楽しむことができる。特別なインテリアはないが、むしろその飾らなさがこの場所の最大のインテリアだ。冷たい氷が負担なら、温かいダッパッチュッ(小豆粥)を選んでも良い。冷たい氷と熱い小豆の対比が楽しく、心まで落ち着く味だ。釜山(Busan)旅行の小さな一息が必要な人なら、龍湖洞(Yongho-dong)のこの小さな店をぜひ覚えておいてほしい。